4 Bahan Wajib Ini Harus Ada Di Sajian Steamboat

Apa Itu Steamboat?

Steamboat merupakan makanan khas dari China, Steamboat ini biasanya berisi daging, seafood, tahu, mie, lalu kehadiran berbagai macam jenis sayuran yang juga tidak ketinggalan. Dalam penyajian steamboat biasanya dibagi menjadi 3 piring, dimana masing-masing piring tersebut berisi kuah, mie, dan isian. Untuk kuahnya, ada berbagai macam pilihan seperti tom yam, kaldu udang, kaldu ayam, atau kuah laksa.

Isian Steamboat

Steamboat pada dasarnya merupakan makanan berkuah yang masak di atas panci khusus dengan isian beragam. kali ini frozen jakarta kita akan membahas tentang bahan-bahan apa yang wajib ada pada sajian steamboat yuk simak!

Bakso

Bakso yang paling sering digunakan adalah bakso seafood seperti bakso ikan, bakso cumi, hingga bakso udang. Tujuan menggunakan bakso adalah agar kuliner ini memiliki varian protein yang berbeda. Selain itu, bakso yang  sudah terdapat bumbu akan membuat air rebusan steamboat jadi lebih kaya rasa.  

Daging

Selain bakso, daging juga bisa menjadi bahan isian steambot dengan tujuan membuat kuah kaldu yang ada pada steamboat jadi lebih lezat. Pilihan daging  daging sapi atau daging ayam tanpa tulang alias daging ayam fillet yang telah teriris tipis agar daging bisa cepat matang tanpa perlu menunggu waktu yang lama.

Sayuran

Bahan wajib selanjutnya adalah sayuran, sayuran steamboat berupa sawi dan jamur karena sawi  kaya akan vitamin, mineral, serat, dan zat besi. khususnya sawi putih dan sawi hijau. Keduanya memang masing-masing memiliki rasa serta tekstur yang berbeda. Sawi putih memiliki tekstur yang lebih renyah dari sawi hijau. Sementara sawi hijau memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi.  Sedangkan jenis jamur nya adalah jamur enoki, jamur kancing, hingga jamur shitake. tekstur jamur yang kenyal

dan tak perlu waktu yang lama untuk merebusnya sehingga kamu bisa dengan cepat menyantapnya. Jamur juga bisa membuat air rebusan jadi lebih sedap dan menggugah selera.

Udang

Penggunaan udang dalam steamboat tentunya bukan tanpa alasan. Dibanding dengan ikan dan cumi, udang memiliki kulit yang ternyata saat direbus akan menghasilkan kaldu yang tak hanya lezat, tapi juga aroma wangi dan cita rasa yang gurih. Oleh karena itu udang selalu dimasukkan dalam daftar bahan utama steamboat.

 Itulah beberapa bahan yang harus ada di dalam sajian steambot jangan sampai ada yang ketinggalan ya,,, 🙂